Les lasagnes

Pour 5 personnes

Niveau de difficulté : **

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

• Une quinzaine de plaques précuite pour lasagnes
• 5 steaks hachés
• 1 L de sauce tomate
• 75 cl de lait
• 2 cuillères à soupe de farine
• 50 g de beurre
• du gruyère rappé

Le saviez-vous ?

Les lasagnes sont des grandes pâtes alimentaires qui ont fait leur apparition en Italie au 13^ème siècle. Le terme vient du mot grec « lasagna » qui signifie « trépied de cuisine ». Ce mot était en ces temps utilisé pour désigner le plat dans lequel les pâtes étaient préparées. Avant cela, les Grecs et les Romains les appelaient les lagana qui étaient de fines abaisse de pâtes qu’ils cuisaient dans de l’eau ou à la vapeur.

Recette :

1.Préchauffez le four à 180°C.

2. Écrasez les steaks hachés en petits morceaux, puis faites les cuire des une poêle huilée.

3. Ensuite ajoutez la sauce tomate dans la poêle et laissez cuire.

4. Dans une casserole faites la béchamel. Faites fondre le beurre puis ajoutez la farine et mélangez le tout. Ajoutez au fur et a mesure le lait tout en mélangeant. Puis laissez cuire jusqu’à que la béchamel s’épaississe.

5. Dans un grand plat tapissez le fond de plaques de lasagnes, puis recouvrez les d’une couche de sauce tomate, puis d’une couche de béchamel, puis remettez une couche de plaques de lasagnes, puis de sauce tomate, puis de béchamel et ainsi de suite. Et enfin finissez par mettre une couche de plaques de lasagnes puis une de béchamel (ne pas mettre la couche de sauce tomate) et terminez en saupoudrant de fromage rappé.

6. Et pour finir enfournez pendant 30 min (cela dépend du temps de cuisson de vos plaques de lasagnes).

BON APPÉTIT !!!