La tartiflette savoyarde

Difficulté : *

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe d’huile
• 1 kg de pomme de terre
• 200 g de lardons
• 2 oignons
• 1 reblochon

Le saviez-vous ?

Pour avoir une tartiflette plus moelleuse, les savoyards ajoutent à mis cuisson, 1 verre de vin blanc de Savoie avec une gousse d’ail écrasée sur les 2 reblochons.

Recette :

1.Préchauffez le four à 180°C.

2. Faites revenir les pommes de terre en petit dés avec les lardons et les oignons avec une cuillère à soupe d’huile dans une poêle pendant 10 min.

3. Versez le tout dans un grand plat à gratin. Déposez le reblochon, coupé en 2 dans son épaisseur, sur le dessus et entaillez sa croûte à l’aide d’un couteau.

4. Enfournez pendant 40 min.