Cookies

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Difficulté : *

pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

• 1 oeuf
• 100 g de sucre roux de canne
• 75 g de sucre blanc
• 1 cuillère d’extrait de vanille
• 225 g de farine
• 1 sachet de levure
• 100 g de beurre ramolli
• 1 pincée de sel
• 50 g de pépites de chocolat (ou autre si vous ne voulez pas de chocolat)
• 50 g de noix,, noisettes …

Le saviez-vous ?

Les cookies aux pépites de chocolat sont nés par erreur dans les années 1930 dans la cuisine de Ruth Wakefield, une aubergiste du Massachusetts, qui voulait créer une nouvelle recette. Pensant qu’ils fondraient, elle incorpora des morceaux de chocolat Nestlé à sa pâte à gâteau. Il n’en fut rien, mais son invention déchaîna rapidement les passions.

Recette :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Battez dans une terrine les œufs, la vanille et les deux sucres jusqu’à que le mélange devienne homogène.

3. Ajoutez la farine, la levure, le sel, puis le beurre fondu. Mélangez bien la pâte pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.

4. Incorporez les pépites de chocolat, les noix ou ce que vous préférez.

5. Déposez sur une plaque à pâtisserie des petits tas de pâte puis enfournez et laissez cuire 10 minutes

6. Une fois cuit, déposez les dans une assiette et laissez les refroidir.

Bon appétit !!!